Olio di avocado - vergine, spremuto a freddo

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Olio di Avocado - Vergine spremuto a freddo

L'olio di avocado vergine è l'olio spremuto dalla polpa dell'avocado mediante un processo chiamato spremitura a freddo. Durante il processo di spremitura a freddo, gli avocado vengono pressati ad una temperatura inferiore a 35 °C, che aiuta a mantenere intatte le vitamine e gli acidi grassi presenti nell'olio.

L'olio vergine di avocado spremuto a freddo è di colore verde smeraldo scuro ed è piuttosto viscoso, soprattutto quando fa freddo.